धान की खेती कब और कैसे करें सम्पूर्ण जानकारी

अगर आप एक भारतीय किसान हैं और धान की खेती के बारे में जानकारी प्राप्त करना चाहते हैं, तो यह लेख  आपके लिए ही है। इस लेख में, हम धान की खेती के विभिन्न चरणों को कवर करेंगे।

इस लेख को पढ़ने के बाद, आप आश्वस्त हो सकते हैं कि आप आगामी धान के मौसम में अच्छी पैदावार प्राप्त  करने के लिए तैयार हैं।

धान कितने प्रकार के होते हैं?

भारत में धान की कई किस्में उगाई जाती हैं। धान के कुछ प्रमुख प्रकार इस प्रकार हैं:

1.     बास्मती चावल

2.     आईआरआरआई धान

3.     गोल्डन सोनार चावल

4.     सुगंधा धान

5.     लेवलैंड धान (जलधान)

6.     उन्नत धान

अपने क्षेत्र के लिए उपयुक्त धान की किस्म का चुनाव करना महत्वपूर्ण है। कृषि विभाग या अनुभवी किसानों  से सलाह लें कि कौन सी किस्म आपके लिए सबसे उपयुक्त रहेगी।

धान की फसल कब बोई जाती है और धान की खेती किस महीने में होती है?

धान खरीफ की फसल है, जिसे मानसून के मौसम में बोया जाता है। आमतौर पर, धान की बुवाई जून से  जुलाई  के महीने के बीच की जाती है, जब मानसून की बारिश शुरू हो जाती है। 

हालांकि, यह समय बुवाई करने वाली किस्म और आपके क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों के  आधार पर थोड़ा  बहुत बदल सकता है। कुछ क्षेत्रों में, अप्रैल-मई में भी धान की बुवाई कर दी जाती है, अगर वहां मानसून  जल्दी आ जाता है।

बुवाई का सही समय निर्धारित करने के लिए अपने क्षेत्र के कृषि विभाग या अनुभवी किसानों से सलाह लें।

धान की रोपाई किस महीने में होती है?

धान की रोपाई का समय बुवाई के समय पर निर्भर करता है। आम तौर पर, धान की रोपाई बुवाई के 30-45 दिन बाद की जाती है, जब पौधे थोड़े मजबूत हो जाते हैं। इसका मतलब है कि रोपाई का समय जुलाई के  मध्य से अगस्त के अंत तक हो सकता है।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि रोपाई से पहले खेत में पर्याप्त मात्रा में पानी होना चाहिए। खेत में कम से  कम 5-7 सेंटीमीटर पानी खड़ा होना चाहिए ताकि रोपे गए पौधे मजबूती से जमीन में जकड़  सकें।

खेत की तैयारी

अच्छी धान की पैदवार के लिए खेत की तैयारी बहुत महत्वपूर्ण है। आइए देखें कि आप अपने धान के खेत  को कैसे तैयार कर सकते हैं:

• जुताई: सबसे पहले, खेत की जुताई करनी चाहिए। इससे मिट्टी ढीली हो जाती है और खेत में हवा  का संचार बढ़ जाता है।

• पाड़: जुताई के बाद खेत में पानी भरकर पाड़ करना चाहिए। इससे खेत में पानी रुकने की क्षमता बढ़  जाती है और खरपतवार भी नष्ट हो जाते हैं।

• बीज क्यारी: रोपाई से पहले, बीजों को क्यारी में बोया जाता है और कुछ समय तक पौधों को उगने  दिया जाता है। जब पौधे थोड़े मजबूत हो जाते हैं, तब उन्हें खेत में रोपाई के लिए निकाला जाता है।

• निराई गुड़ाई: खरपतवारों पर नियंत्रण करने के लिए समय समय पर निराई-गुड़ाई करते रहना चाहिए।

बीज का चुनाव और उपचार 

अच्छी किस्म के बीजों का चुनाव धान की अच्छी पैदवार के लिए महत्वपूर्ण है। बीज का चुनाव करते समय  निम्नलिखित बातों का ध्यान रखें:

1.    अपने क्षेत्र के लिए उपयुक्त किस्म का चयन करें

2.    रोग प्रतिरोधी किस्मों को वरीयता दें

3.    उच्च उपज देने वाली किस्मों का चयन करें

बीजों का उपचार करने से अंकुरण क्षमता बढ़ाने और बीज जनित रोगों से फसल की रक्षा करने में मदद मिलती है। बीज उपचार के लिए आप निम्न विधियों में से किसी एक का इस्तेमाल कर सकते हैं:

1.    बीजों को 3-4 दिन के लिए धूप में सुखाएं।

2.    बुवाई से पहले बीजों को कवकनाशक दवा में उपचारित करें।

रोपाई

जब बीज क्यारी में लगे पौधे थोड़े मजबूत हो जाते हैं (लगभग 30-45 दिन बाद), तब उन्हें खेत में रोपाई  के  लिए तैयार कर लिया जाता है। रोपाई से पहले खेत में पर्याप्त मात्रा में पानी होना चाहिए, ताकि रोपे गए पौधे  आसानी से अपनी जड़ें मिट्टी में जमा सकें। 

रोपाई करते समय पौधों के बीच उचित दूरी बनाए रखना महत्वपूर्ण है। आमतौर पर, पंक्तियों के बीच 20-25 सेमी और पौधों के बीच 10-15 सेमी का अंतर रखने की सलाह दी जाती है। इससे पौधों को पर्याप्त धूप, हवा और पोषक तत्व मिल पाते हैं।

खरपतवार नियंत्रण

खरपतवारों को नियंत्रित करने के लिए निम्नलिखित तरीके अपनाए जा सकते हैं:

• निराई गुड़ाई: खेत की तैयारी के दौरान और बुवाई के बाद भी हाथ से निराई-गुड़ाई की जा सकती है।हालांकि, बड़े खेतों में हाथ से निराई-गुड़ाई करना मुश्किल हो सकता है।

• रासायनिक खरपतवारनाशक: कृषि विभाग या अनुभवी किसानों से सलाह लें कि आपके खेत में कौन सा खरपतवारनाशक सबसे उपयुक्त रहेगा और इसका प्रयोग कैसे करना चाहिए।

• खुदाई: यदि खेत में ज्यादा खरपतवार उग आए हैं, तो आप हल्की गुड़ाई करके उन्हें दबा सकते हैं।हालांकि, ध्यान रखें कि गुड़ाई करते समय धान के पौधों को नुकसान न पहुंचे।

सिंचाई और खाद प्रबंधन

धान की अच्छी पैदावार के लिए सिंचाई और खाद प्रबंधन बहुत महत्वपूर्ण है। आइए देखें कि इनका प्रबंधन कैसे करें:

• सिंचाई: धान की फसल को पूरे नियमित रूप से सिंचाई की आवश्यकता होती है। खेत में लगभग 5-7 सेमी पानी का स्तर बनाए रखने की कोशिश करें। खेत की मिट्टी ऊपर से सूखने लगे, तब सिंचाई कर दें।

• खाद प्रबंधन: धान की फसल को नाइट्रोजन, फॉस्फोरस और पोटाश जैसे पोषक तत्वों की  आवश्यकता  होती है। आप एल.सी.बी फ़र्टिलाइज़र्स द्वारा बनाया गया नव्यकोष जैविक खाद को अपने धान की फसल बढ़ाने के लिए इस्तेमाल कर सकते हो।

फसल की कटाई

धान की फसल तब कटाई के लिए तैयार मानी जाती है जब दाने कठोर हो जाएं और उनका रंग सुनहरा हो  जाए। आमतौर पर, बुवाई के 3-4 महीने बाद धान की कटाई की जा सकती है।

धान की अधिक पैदावार के उपाय

आप निम्नलिखित कुछ उपायों को अपनाकर अपनी धान की पैदावार को और भी बढ़ा सकते हैं:

• बीज की गुणवत्ता पर ध्यान दें: हमेशा अच्छी गुणवत्ता वाले, प्रमाणित बीजों का ही प्रयोग करें। 

• मिट्टी परीक्षण कराएं: बुवाई से पहले मिट्टी का परीक्षण करवाना बहुत जरूरी है। इससे आपको पता  चल जाएगा कि आपकी मिट्टी में किन पोषक तत्वों की कमी है।

• जैविक खेती अपनाएं: रासायनिक खादों के अत्यधिक प्रयोग से मिट्टी की उर्वरता कम हो सकती है। रासायनिक खादों के साथ-साथ जैविक खादों, जैसे गोबर की खाद, कम्पोस्ट आदि का भी प्रयोग करें। इससे मिट्टी की सेहत अच्छी रहती है और दीर्घकाल में अच्छी पैदावार मिलती है।

• जल प्रबंधन पर ध्यान दें: सिंचाई का सही तरीके से प्रबंधन करें। जरूरत से ज्यादा पानी देने से फसल  को नुकसान पहुंच सकता है। साथ ही खेत में जलभराव की स्थिति भी नहीं बननी चाहिए।

• खरपतवार नियंत्रण पर ध्यान दें: समय-समय पर निराई गुड़ाई या खरपतवारनाशकों का प्रयोग करके  खरपतवारों को नियंत्रित करना जरूरी है।

• कीट और रोग नियंत्रण: नियमित रूप से खेत की निगरानी करें और जरूरत पड़ने पर कृषि विभाग या  कृषि विज्ञान केंद्र से सलाह लेकर उपयुक्त कीटनाशक या रोगनाशक दवाओं का प्रयोग करें।

उम्मीद है कि इस लेख में दी गई जानकारी आपको अच्छी धान की फसल उगाने में मदद करेगी। याद रखें कि  अच्छी पैदावार के लिए धैर्य और कड़ी मेहनत दोनों की जरूरत होती है।